Pontastacus leptodactylus (Astacus leptodactylus) является одним из наиболее широко распространенных видов пресноводных раков в центральной России. Он встречается как подвид Pontastacus leptodactylus boreoorientalis (Бирштейн, Виноградов, 1934) в водоемах бассейна р. Кома. В недавнем времени Pontastacus leptodactylus leptodactylus населял многие водоемы Центральной России и их запасы постоянно воспроизводились. В настоящее время промысловые запасы раков можно найти только в Северо-Восточной и Северо-Западной частях региона. В 1990-1997 годах были начаты работы по созданию рачных хозяйств , которые бы занимались как разведением раков для потребления, так и выращиванием посадочного материала. Были обследованы природные условия водоемов Центральной России, проанализированы коммерческие потребности внутреннего рынка. Проведены экспериментальные работы по содержанию личинок раков в прудах.